北漂。長住的部落格

巧克力的浪漫之歌

入口的瞬間，
香氣在口腔中蔓延開來。
那順滑糾纏舌尖的質地、
苦中帶甜的滋味，
即便尚未入喉，
卻已融化你藏在胸前那期待又怕受傷的心。

這一切，都像極了愛情。

－From北漂。長住2022.06撰寫－

南投網友超級推薦商品是.....

Feeling 18度C巧克力工房，網友極推的埔里必訪巧克力職人店！當日下合歡山後，由於離『Feeling 18度C巧克力工房』不遠便趨車前往。一到店門口一看，真不是浪得虛名！店前非常多人，且離開的遊客人手至少兩包袋子！

前往店家之前，上網看了一下網友們大多推生巧克力、生吐司、手工冰淇淋這生個品項。這次目標是巧克力，所以只看店門口牆上的巧克力品項介紹，看了許久產選擇障礙依舊沒有消失......（看官網生巧克力品項就有整整５頁， 《下圖截取自Feeling18官網》）。正當我不知如何選擇時，可愛的店員妹妹提供我抹茶生巧克力試吃包送了過來！(真棒，有試吃!)

我的選擇是.....

因個人偏愛黑巧克力，吃完抹茶生巧克力後我便詢問店員是否有比抹茶生巧克力不甜的？店員說明因抹茶生巧克力是以白巧克力為基底進行製作，若我想偏好黑巧克力的話，推薦我買88%或99%黑巧克力。

黑巧克力18片裝銷售盒NT990，雖然我也滿想像年輕妹妹手上提兩袋質感很好的提袋，但僅想淺嚐一、兩片的我最後選擇可以單片購買的加味黑巧力，單片售價NT35。僅買花105元的我當然不會有高級提袋啦，僅有一個非常小的透明塑膠袋裝著。

這次我選擇三片上面寫著”黑巧”字樣的巧克力，品嚐起來相較抹茶生巧力，確實不甜，但驚豔嗎？我個人覺得Mary讓我印象比較深刻，不過不能這樣比啦～價格也有差！

店員妹妹很貼心，將商品給我時，還不忘提醒我離開冷藏後15分鐘後吃完才是最美味的。

Feeling18夢想成真後，推進公益事務

到訪Feeling 18後，若純就巧克力商品來看，我會推薦給喜歡白巧力基底（帶甜）生巧克力人！因為店家巧克力用料好，再加上巧克力成品有高級感，自己買來吃或送人都非常適合。若以『Feeling 18度C巧克力工房』的發蹟過程，及堅持初心及回饋社會的心來看，我會推薦給所有到訪埔里的人。

因為這是家在地發蹟的知名職人巧克力，2006年從網路發跡後，堅持從生產、保存、品嚐都要保持在最佳風味的18度C，只為提供給客戶最好吃的巧克力！其堅持的態度獲得廣大網友支持，最後決定在埔里開設實體店面，留在家鄉耕耘。經由顧客口耳相傳後，漸漸地，18度C巧克力工房成為埔里的必訪地點之一！

受到客戶支持後，店家秉持回饋社會的態度，成立公益基金會，以自家盈餘捐出30-50%支持文化藝術，並推動公益事物。如此企業讓我深深佩服！若有經過埔里的話，不妨去看看哦！

題外話分享，巧克力你不知道的事

1.巧克力在中美洲非常珍貴，曾經被當成流通貨幣使用!古代30顆可可豆可買到一隻兔子；100顆可可豆可以買到一個奴隸
2.全世界約有五千萬人靠可可豆謀生，全球2/3由西非生產，43%來自象牙海岸，也因此僱用童工的機率很高。
3.巧克力中的可可鹼對人類來說是溫和的興奮劑，但對貓、狗、兔子、馬等動物來說，卻是致命毒藥，因為小動物無法代謝可可鹼

18度C巧克力工房: Feeling18

營業時間：週一~週日, 10:00-22:00

電話：04-9298-4863

地址：545南投縣埔里鎮慈恩街20號

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