close
與韓式泡菜系出同門的東北酸菜
東北，一般指的是東三省，即遼寧，吉林與黑龍江，也是滿族的發源地。冬天的東北地區可謂極度寒冷，當時居住在東北的滿族人為了冬天也有蔬菜可以吃，而發展出醃製酸菜的技術，而這樣的技術也在李氏朝鮮時代傳到韓國，韓國也因此而改良出世界知名的韓國泡菜。
詳細內容歡迎至方格子繼續閱讀。
文章標籤
全站熱搜
- Jan 09 Mon 2023 14:01
飄香三十年的東北酸菜白肉鍋－四平小館
留言列表
留言列表發表留言
{{ article.title }}