與韓式泡菜系出同門的東北酸菜
東北，一般指的是東三省，即遼寧，吉林與黑龍江，也是滿族的發源地。冬天的東北地區可謂極度寒冷，當時居住在東北的滿族人為了冬天也有蔬菜可以吃，而發展出醃製酸菜的技術，而這樣的技術也在李氏朝鮮時代傳到韓國，韓國也因此而改良出世界知名的韓國泡菜。
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每年到了十二月總讓人特別忙碌！在這一年倒數又歡樂的月份裡，若不找個理由約朋友出來玩耍，實在說不過去。 一年快結束了，該約朋友出來請我吃飯了；聖誕節快來了，該找朋友一起出來玩交換禮物了；快跨年了，要趕快把今年還沒吃的美食安排一下。總之這個月要是沒安排個聚餐，總覺得To Do List少做了什麼一樣。北漂。長住 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(58)
為了避掉讓我煩躁的排隊人龍，週六一大早就把先生挖起來，為的就是在人潮不多時執行公民最寶貴的權力。果然早起是有好處的，我與先生踏入投票所時，猶如貴賓一樣，前後都沒有人。在箱子投下那神聖的四張紙後，即完成今日最神聖任務。
也因為早起把該完成的事都辦完，下午剛好有空檔便與先生來個咖啡廳小約會！
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雖然中秋節已過了很久，不過這個禮盒很特別，很想與大家分享！今年的中秋節，收到一盒特別的禮盒。有別於一般溫和顏色的外盒，這一盒一整片深藍。禮盒裡有糖果、咖啡濾掛包、蛋糕、餅乾，但沒有長得像月餅的東西。
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連下好幾天雨總算停了，但氣溫比起前幾日，卻略顯涼意。這涼涼的氣候讓我起位在蘇格蘭，由冰川融化而成，擁有平靜絕美湖面，以及恐怖水怪傳說的尼期湖。
我想念的是尼斯湖的美景，不是水怪。既然去不了英國！不如就用尼斯湖水怪濾茶器，泡杯紫米薰衣草茶，來個另類的“英式”下午茶吧！
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巧克力的浪漫之歌入口的瞬間，
香氣在口腔中蔓延開來。
那順滑糾纏舌尖的質地、
苦中帶甜的滋味，
即便尚未入喉，
卻已融化你藏在胸前那期待又怕受傷的心。
這一切，都像極了愛情。
－From北漂。長住2022.06撰寫－北漂。長住 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(115)
心中第一名的燒臘店－鳳城燒臘
以前我總納悶，燒臘這種肉柴又不美味的菜系怎麼會存在？直到我踏進了鳳城！『鳳城臘味粵菜』是我到台北後第一家吃的廣式燒臘，那時我才真正體會到廣式燒臘的魅力！這些年吃過不少廣式餐廳，沒有人可以超越鳳城臘味粵菜，它依然是我心中排行榜的第一名！
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有一種美食叫深夜食堂
家鄉有一種神祕的美食，大部份的人一輩子都吃不到！即便是我也還沒遇到過。因為工業區輪班的生態，有的人需要大半夜辛苦地去值夜班，也有些人辛苦地大半夜才下班回家。這樣的美食就是因應這群默默為家計忙碌的人而開。午夜12點開始營業，早上6點收攤。這種傳說美食對一般人來說只有失眠又肚子餓才遇得到。今天要介紹的『林明堂素食』早年就是深夜食堂的成員。
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平民小吃在我們的日常生活中，是唾手可得的美味，人聲鼎沸的菜市場，或寧靜的巷子口都會有它的蹤跡。我們吃
小吃味覺上吃的是方便可口，更深一層吃的是家鄉味、是感動、是溫情、是記憶所在，平民小吃在華人世界裡，擁有一個不可憾動的地位！
『鹿港魷魚肉羹』位於後車巷口對面，與肯德雞當鄰居，在鹿港第一市場外圍民權路上，店內座位多大部份時刻不需等待，假日就不好說！且在地人也好這一味，因此中午時分常見長長排隊人龍。
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台灣星巴克很多，不過我倒是不常去，畢竟現在好咖啡很多。但是
我會為了特殊的建築而踏入星巴克門市，對我而言空間感比它的咖啡更吸引人。而位於
天母的天玉門市星巴克就是這麼特殊的一間建築。前身為Haagen-Dazs天母旗艦店，曾為天母知名地標，但熄燈後於2017年底，被納為在台20週年前夕的最後一家星巴克，於2018年開幕成為天玉門市星巴克。
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